Traditionelles
Bäckerhandwerk seit 1893
frisch, ehrlich, nah
Fünf Generationen Leidenschaft für Brot, Brötchen, Kuchen und Torten, direkt im Herzen von Völkershausen.
Handwerk seit 1893
Über 130 Jahre Familien­tradition, weitergegeben von Generation zu Generation, verbunden mit Leidenschaft und echter Backkunst.
Aus der Backstube
Täglich gebacken mit hochwertigen Zutaten und viel Liebe zum Detail, für den unverwechselbaren Geschmack unserer Region.
Torten, die begeistern
Individuell gestaltet für Hochzeiten, Geburtstage und besondere Momente, jedes Stück ein handgemachtes Unikat.
Landbäckerei Rüger
Wo Backkunst zur Familiengeschichte wird
Hände halten einen großen, runden Teigballen mit etwas Mehl darauf, vor dunklem Hintergrund.
Unsere Mission
Unsere Bäckerei ist weit mehr als nur ein Ort, an dem Sie Brot und Brötchen kaufen. Sie ist ein Stück Heimat, ein Ort des Miteinanders und gleichzeitig ein Symbol für echtes, traditionelles Handwerk. Wer unsere Backstube betritt, spürt sofort die Wärme und den Duft frisch gebackener Spezialitäten, die seit Generationen nach bewährten Rezepten hergestellt werden.
Mehr als nur eine Bäckerei
Unsere Backstube ist Treffpunkt, Heimatgefühl und Handwerkskunst in einem. Ein Ort, an dem Genuss und Gemeinschaft zusammenkommen.
5. Generation
mit frischen Ideen
Bäckermeister Christian Rüger verbindet bewährte Familienrezepte mit moderner Kreativität und sorgt so für Genuss, der Tradition und Zukunft vereint.
Rundes, rustikales Brot mit Mehl bestäubt, auf braunem Hintergrund.
Seit über 130 Jahren steht unsere Familie für ehrliche Backkunst, die von Hand gemacht und mit Leidenschaft gelebt wird. Jedes Rezept erzählt eine Geschichte, jedes Brot trägt die Handschrift unserer Familie. Heute führt Christian Rüger in fünfter Generation den Betrieb. Mit seiner Begeisterung für das Bäckerhandwerk und neuen, frischen Ideen schafft er die perfekte Verbindung zwischen Tradition und Moderne.
So bleibt das, was unsere Bäckerei seit jeher besonders macht, lebendig: die Liebe zum Handwerk, die Nähe zu unseren Kunden und das Versprechen, jeden Tag aufs Neue Qualität auf den Tisch zu bringen.
Unser kleiner Dorfladen
Frau in beigem Mantel wählt Gemüse in einem Supermarkt, ein Einkaufskorb mit Wasserflasche und Produkten.
Neben frischem Brot, knusprigen Brötchen und feinen Torten finden Sie bei uns auch einen kleinen, liebevoll geführten Einkaufsladen. Hier gibt es alles, was Sie für den täglichen Bedarf brauchen, von ausgewählten Lebensmitteln bis hin zu Produkten für den Haushalt. Klein, überschaubar und dennoch vollkommen ausreichend, genau das macht unseren Laden so besonders.
Für viele Menschen im Ort ist er längst mehr als nur eine Einkaufsmöglichkeit, er ist ein Stück Lebensqualität direkt vor der Haustür. So verbinden wir Backtradition mit praktischer Nahversorgung und sorgen dafür, dass unsere Kunden alles Wesentliche bequem an einem Ort finden.
Unsere Backwaren
mit Liebe gemacht
Backen ist für uns nicht einfach ein Handwerk, sondern eine echte Leidenschaft. Jeder Teig wird sorgfältig vorbereitet, jedes Brot erhält die nötige Zeit zum Reifen und jedes Gebäck wird mit einem Auge fürs Detail gefertigt.
Ob knuspriges Brot mit kräftiger Kruste, duftende Brötchen für den Start in den Tag, feines Gebäck für den kleinen Genuss zwischendurch oder kunstvoll gefertigte Torten für besondere Momente, bei uns entstehen Backwaren, die Sie mit allen Sinnen erleben können.
Wir legen größten Wert auf hochwertige Zutaten, die wir möglichst regional einkaufen. Kurze Wege, ehrliche Produkte und ein respektvoller Umgang mit unseren Rohstoffen machen den Unterschied.
Dazu kommt unsere handwerkliche Herstellung, die seit Generationen weitergegeben wird und jeder Backware eine persönliche Note verleiht. So können Sie sicher sein, dass jedes Stück, das unsere Backstube verlässt, nicht nur mit Können, sondern auch mit echter Hingabe gebacken wurde.
  • Regionale Zutaten & ehrliche Qualität Wir beziehen unsere Rohstoffe von ausgewählten Lieferanten aus der Region und setzen auf Zutaten, die Frische und Geschmack garantieren.
  • Handwerkliche Herstellung mit Leidenschaft Jede Backware wird in unserer Backstube traditionell und mit viel Liebe zum Detail gefertigt so entsteht unverwechselbarer Genuss.
Eine Bäckereiauslage mit verschiedenen Broten und Gebäckstücken auf Holzregalen und in Schalen.
Das Besondere
Unser Torten
vom Chef
Unsere Torten sind mehr als nur süßes Gebäck, sie sind kleine Kunstwerke, die Geschichten erzählen und besondere Momente unvergesslich machen.
Jede Torte entsteht in liebevoller Handarbeit, mit viel Geduld und einem feinen Gespür für Details. Dabei verbinden wir traditionelles Konditorenhandwerk mit kreativen Ideen, sodass jede Kreation ihren eigenen Charakter erhält.
Ob elegante Hochzeitstorten, verspielte Geburtstagstorten oder festliche Torten für Jubiläen und andere besondere Anlässe, wir gestalten Meisterstücke, die nicht nur mit ihrem Aussehen begeistern, sondern auch mit ihrem unverwechselbaren Geschmack überzeugen. Denn das Entscheidende ist für uns nicht allein die Optik, sondern vor allem die Freude, die unsere Torten auf jedem Fest verbreiten. So wird jede Bestellung zu einer individuellen Anfertigung, die wir mit Hingabe und höchstem Qualitätsanspruch umsetzen. Denn wir möchten, dass Ihre Feier durch unsere Torte einen besonderen Glanz erhält.
  • Individuelle Torten für jeden Anlass Von Hochzeiten bis Geburtstagen, jede Torte wird einzigartig nach Ihren Wünschen gestaltet und zu einem echten Highlight Ihres Festes.
  • Handwerkliche Perfektion mit Liebe zum Detail Unsere Torten entstehen in traditioneller Handarbeit, kombiniert mit Kreativität und feinem Geschmack, für Genuss, der begeistert.
Rotbrauner Kuchen mit Erdbeeren und weißer Creme, umgeben von zwei weiteren Kuchen.
Warum sollten Sie unsere Bäckerei besuchen?
1
Tradition trifft Moderne
Das Unternehmen befindet sich seit dem Gründungsjahr 1893 in ununterbrochenem Familienbesitz. Diese lange Tradition zeugt von Beständigkeit, tief verwurzelten Werten und einer über Generationen weitergegebenen Expertise, die das Fundament unseres Erfolges bildet.
Über all die Jahrzehnte hinweg hat jede Generation ihren Beitrag geleistet, um das Erbe zu bewahren und gleichzeitig Innovationen voranzutreiben. Dieser einzigartige Familienzusammenhalt ist ein Garant für Qualität und Vertrauen, der sich in jedem Aspekt unserer Arbeit widerspiegelt und unseren Kunden zugutekommt.
2
Bäckerhände kneten Teigkugeln auf einer bemehlten Arbeitsfläche.
Handwerk statt Massenware
Jeden Morgen, frisch aus dem Ofen, werden unsere Backwaren in unserer traditionellen Backstube mit größter Sorgfalt und Leidenschaft zubereitet. Wir verwenden nur die besten Zutaten, um Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu garantieren, das Sie den ganzen Tag über begleiten wird.
Unsere Bäcker, rund um Christian Rüger, sind Meister ihres Fachs und widmen sich mit Hingabe jedem einzelnen Produkt, um sicherzustellen, dass jede Kreation nicht nur köstlich, sondern auch von höchster Qualität ist. Kommen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst von der Frische und dem einzigartigen Aroma, das nur handgemachte Backwaren bieten können.
3
Zwei runde Kuchen: ein roter mit Himbeeren und ein Schokoladenkuchen mit Trauben.
Torten mit Herz
Wir glauben fest daran, dass jedes Projekt seine eigene Seele haben sollte. Deshalb legen wir größten Wert auf individuelle Lösungen, die genau auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten sind. Wir nehmen uns die Zeit, Ihre Vision zu verstehen und entwickeln darauf basierend kreative Konzepte, die nicht nur ansprechend, sondern auch funktional sind.
Unser Ziel ist es, etwas wirklich Einzigartiges zu schaffen, das sich von der Masse abhebt und einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Von der ersten Idee bis zur finalen Umsetzung arbeiten wir eng mit Ihnen zusammen, um sicherzustellen, dass das Ergebnis Ihre Erwartungen übertrifft und Ihre Persönlichkeit oder die Identität Ihres Unternehmens perfekt widerspiegelt.
4
Ihr Bäcker um die Ecke
Wir legen Wert auf eine persönliche und vertrauensvolle Beziehung, die auf gegenseitigem Respekt und Offenheit basiert. Unser Ziel ist es, Ihnen nicht nur exzellente Backwaren zu bieten, sondern auch eine enge Beziehung aufzubauen, in der Sie sich stets gut aufgehoben fühlen.
Durch unsere nahbare und verständnisvolle Herangehensweise schaffen wir, in unseren Niederlassungen, eine Atmosphäre des Vertrauens, in der Sie Ihre Anliegen und Vorschläge offen kommunizieren können. Wir sind davon überzeugt, dass dies der Schlüssel zu erfolgreichen und nachhaltigen Beziehung ist.
Besuchen Sie uns am Friedensplatz
Unsere Bäckerei liegt mitten im Dorfzentrum von Völkershausen, gut erreichbar und immer ein Ort zum Genießen. Kommen Sie vorbei, lassen Sie sich von frischem Duft und herzlicher Atmosphäre empfangen und entdecken Sie Backwaren, die wirklich Freude machen.
Unsere Kunden lieben uns
Die beste Bäckerei die ich kenne ob Qualität, Angebot und Freundlichkeit . Sehr zu empfehlen.
LG Fa.Doettling.
Michael Iffert
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Super Brötchen und Gebäck. Und natürlich auch das Brot. 👍
Frank Most
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Eine echt gute Bäckerei
Diesina Sept
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Guter Bäcker und immer sehr lecker
Christin K.
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Als gelernter Bäcker achte ich natürlich ganz besonders auf Qualität und Geschmack und genau das finde ich hier in Perfektion.
Die Backwaren schmecken so, wie man es sich wünscht: ehrlich, frisch und einfach nach Brot, Brötchen und Gebäck, so wie früher.
...
Michael Beyer
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Super leckerer Kuchen und freundlicher Service.
Michael Iffert
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Kann ich nur empfehlen. Große Auswahl an Kuchen und sehr lecker.
Wolfgang Uhlig
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